Pulut Durian Pandan

Pulut Durian Pandan

Bahan-bahan
250gm pulut
200ml air + 10 helai daun pandan (kisar, tapis jadikan jus pandan)
1/2 sudu kecil garam

Sos Santan
300ml santan KARA
200ml air
3 sudu besar gula pasir
1/4 sudu teh garam
3 sudu kecil tepung jagung

Isi Durian Segar

Cara-cara :
1.  Rendam pulut selama 4 jam atau lebih.  Toskan dan kukus selama 15minit.
2.  Angkat pulut dan gaulkan dengan jus pandan.  Biarkan air pandan meresap dan kukus semula selama 15 minit lagi.
3.  Sos Santan :  Satukan semua bahan dan masak di atas api kecil hingga nampak pekat.
4.  Hidangkan bersama durian dan pulut.

*** Pulut boleh di tanak dalam periuk electrik seperti nasi dengan nisbah air dan pulut 1:1