Apam Coca Cola

Apam Coca Cola

Bahan-bahan
200gm tepung gandum
1/2 sudu teh baking powder/ double action
25gm susu tepung
50gm serbuk oreo
2 biji telur A
2 sudu kecil ovalette
150gm gula pasir
50gm gula perang
1/4 sudu teh garam
225ml coca cola

Cara-cara :
1.  Pukul telur, gula pasir, gula perang, garam hingga rata.  Masukkan 1 sudu besar tepung dan ovalette dan pukul dengan kelajuan tinggi hingga putih dan pekat.
2.  Tukar pada kelajuan perlahan, masukkan tepung selebihnya yang di ayak bersama baking powder sedikit demi sedikit berselang seli dengan coca cola dan putar hingga bergaul rata.
3. Masukkan serbuk oreo dan kaupbalik hingga sebati
4. Alas acuan lompang dengan paper cup, tuang adunan hingga penuh
5. Panaskan pengukus terlebih dahulu, dan kukus selama 15-20 minit dengan api sederhana.
6. Jika ingin apam mekar, guna double action baking powder,  jarakkan acuan dan kukus dengan api yang besar.

 7.  Apam ini lebih sedap di makan keesokkan harinya.