728x90 AdSpace

^.^
Tuesday, December 14, 2010

Udang Galah Masak Kunyit


Udang Galah Masak Kunyit

Bahan-bahan
6 ekor udang galah
500ml santan
80ml air asam jawa
garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menggoreng

Bahan Kisar / Tumbuk
5 ulas bawang merah
1cm halia
1cm kunyit hidup
1 biji buah keras


Cara-cara :
1.  Bersihkan udang dengan air garam.  Toskan kemudian goreng hingga kekuningan.  Angkat dan toskan.
2.  Didihkan santan bersama bahan kisar.  Perasakan dengan garam, gula dan air asam jawa.  Biarkan seketika hingga kuahnya pekat.
3.  Atur udang di dalam pinggan, tuangkan kuah tadi dan hias mengikut suka.


Udang Galah Masak Kunyit
  • Blogger Comments
  • Facebook Comments
Top